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全国食品安全管理师报名中心招生简章


《食品安全管理师考试课程》


近年来,随着食品行业的蓬勃发展,人们对食品安全问题的关注日益增加。食品安全事件时有发生,给消费者的生命健康带来了巨大风险。为了防止食品安全风险的发生,各国纷纷加强了对食品安全监管的力度,食品安全员的需求逐渐增多。

2022年10月17日,国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心发布《市场监管总局认研中心关于开展人员能力验证工作(食品安全专项)的通知》,面向社会正式开展人员能力验证工作,其中包含了食品安全管理师。

一、职业介绍

食品安全管理师是依据国家法律和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和管理的人员。


食品安全员:是指健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知识宣导等工作的专业人员。


食品安全管理师:是指从事食品生产、餐饮服务和食品流通等生产经营活动中从事食品安全风险控制、分析和管理的人员。


食品安全总监:是企业食品质量安全的最高管理者和直接责任人,对企业食品质量安全具有否决权,负责组织制定和修订企业的质量安全制度、监管措施及发展规划,完善食品质量安全组织机构,规划食品质量安全所需的人力、技术等资源,贯彻落实食品安全法律法规,严格执行食品安全管理制度。


二、证书介绍

为了响应国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,促进食品行业良性发展,为构建具有中国特色的人员能力验证体系,创新合格评定行为,提升专业素养能力,服务高质量发展,国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心开展人员能力验证工作(食品安全专项)。

列入人员能力验证(食品安全专项)的专业范围为:

(一)食品安全员

(二)食品安全管理师

(三)食品安全总监


食品安全管理师证书样本



食品安全管理师/食品安全员/食品安全总监

统一证书样本



经培训并通过食品安全员人员能力验证者,由国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发食品安全员专业的《人员能力验证证书》,并可在人员能力验证综合服务平台 (http://www.cascoedu.org.cn)查询验证。


国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心(简称:市场监管总局认研中心)是国家市场监督管理总局直属正司局级单位是中央机构编制委员会批准的事业单位。市场监管总局认研中心是我国国家层面从事认证认可检验检测研究的科研机构和智库型机构,是以认证认可检验检测政策理论、学术研究、监管辅助、标准研究、从业人员能力提升为主要职责的技术支撑服务机构。

三、证书作用

取得食品安全管理师证书不仅能证明个人的专业能力,也有助于职业发展。

以下是食品安全管理师证书的几个主要作用:

提升专业技能:系统学习食品安全管理的相关知识和技能,提高自身的专业水平和综合素质。
增加就业竞争力:持有食品安全管理师证书的人员在求职过程中通常会更具竞争力,容易获得企业的青睐。
拓展职业发展空间:证书的取得有助于个人在食品安全领域的发展,能够获得更多的职业发展机会和晋升空间。
提高行业认可度:食品安全管理师证书能够增强行业内外对个人专业能力的认可,提升个人在行业中的声誉和影响力。

四、招生对象

1、食品生产、经营(销售、餐饮、食堂等)单位拟任食品安全管理员的人员;
2、食品生产、经营(销售、餐饮、食堂等)单位主要负责人;
3、食品生产、经营(销售、餐饮、食堂等)单位食品岗位人员。
4、食品相关产品生产企业拟任食品安全管理员的人员;
5、集中食品生产、经营管理企业拟任食品安全管理员的人员

五、报考流程

报考形式:线上报名,线上考试

报名资料:身份证正反面电子版、个人证件照一张、学历证明,填写报名资料

报考机构:湖南现代职业培训学校(品牌名:AT汽车网校)是经湖南省人力资源和社会保障厅审批设立的一所正规培训学校,创办于2011年,办学许可证编号:1800003000182,经批准设立职业技能鉴定所。

全国统一报名热线:400-007 7172

六、市场前景

据统计,全国食品加工企业有50多万家,按平均每个企业配备3名食品安全管理人员,预计需从业人员约150万人。同时加上商场、连锁超市、学校、幼儿园、政府机构、餐饮企业、食品生产、加工企业需求,还有很大缺口,食品安全管理人员这类职业将成为热门紧俏的职业。

1、发展前景

食品安全管理师的市场需求巨大,特别是在食品加工、餐饮、农产品等行业。随着国家对食品安全的监管力度不断加大,食品安全管理师的职业前景将更加广阔。此外,随着科技的发展,人工智能、大数据等技术在食品安全领域的应用也将为食品安全管理师提供更多的职业机会和发展空间。

2、就业需求

中国高度重视食品安全,出台了一系列法规政策,如《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食品安全监督管理条例》等,为食品安全管理师的就业创造了法治保障。这些法规明确规定了食品生产、经营、储存等环节的食品安全责任主体,要求食品生产经营单位建立健全食品安全管理体系,并配备具有资质的食品安全管理人员。

3、职业发展

食品安全管理师的职业发展前景十分广阔,不仅可以在食品生产经营企业担任管理职务,还可以进入政府监管部门、科研院所、社会团体等机构从事相关工作。随着食品安全意识的不断增强,食品安全管理师的需求量将持续扩大,其职业发展空间也随之增大。


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